Das Grundbuch für ausgewogene, schmackhafte und gesunde fleischlose Kost. Küchentechniken, nützliches Wissen und praktische Tipps zu vegetarischer Ernährung und Produkten. Gut kochen ganz einfach und auf den Punkt erklärt. Raffinierter und abwechslungsreicher Genuss für die Familie, für Gäste oder um sich selbst zu verwöhnen.